아피오스(인디언감자) 효능,영양성분

아피오스(인디언감자) 효능,영양성분 알아볼까요

아피오스는 인디언의 스태미너의 원천이라고도 불리는 슈퍼푸드입니다.

감자와 닮았지만, 실은 콩과의 식물입니다.

1)골다공증 예방

아피오스 영양성분 중에는 칼슘이 감자의 30배가 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아를 형성하는 영양소입니다.

아피오스는 칼슘이 풍부하여 골다공증을 예방합니다,

 

3)신진대사 촉진, 안티에이징 효과

아피오스에는 사포닌이 함유되어 있습니다.

사포닌은 노화단백질을 분해하고 신진대사를 촉진하여 안티에이징효과가 있습니다.

4)갱년기장애 예방

아피오스에는 이소플라본이 다량 함유되어 있습니다.

이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하여 갱년기장애와 골다공증을 예방합니다.

 

6)변비해소

아피오스에는 감자의 5배의 식이섬유가 들어 있습니다.

식이섬유는 장내환경을 개선하고 장의 연동운동을 활발하게 하여 변비를 해소합니다.

또한 식이섬유는 혈당치의 급격한 상승을 억제하며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있어, 당뇨병과 성인병을 예방합니다.