방랑자 여행견문록

천혜향 효능,영양성분 알아볼까요 1)베타크립토잔틴 함유-골다공증 예방 천혜향 영양성분 중에는 베타크립토잔틴이 다량 함유되어 있습니다. 베타크립토잔틴은 골다공증과 당뇨병을 예방하는 효능이 있습니다. 뼈에는 신진대사 기능이 있어, 흡수와 형성이라는 두 가지 일이 반복 진행되고 있습니다. 뼈를 형성하고 유지하는 기능이 쇠약해져가는 경우 "흡수"의 기능만이 강해져서, 골다공증 발병 위험이 높아집니다. 베타크립토잔틴의 강한 항산화작용은 각각의 기능을 정상화하여 뼈의 정상적인 신진대사를 촉진합니다. 2)시네프린 함유- 인후통, 기침 완화 천혜향에는 시네프린이 함유되어 있습니다. 시네프린은 귤 등의 감귤류의 껍질과 과육에 함유된 신 맛이 특징인 영양소입니다. 주로 교감신경의 활성화와 지방대사를 촉진하는 효능이 있습니..

근육량 늘리는 음식 3가지 알아볼까요 건강과 미용에 관심이 높은 여성은 근육을 늘리도록 해봅시다. 근육량이 증가하면 신진대사가 좋아져 피부가 좋아집니다. 또한 에너지의 연소도 잘 되기 때문에 군살 대책도 됩니다. 그러나 지금까지 운동 습관이 없었던 사람은 격렬한 운동으로 근육을 늘리는 방법은 매우 어려울 것입니다. 그래서 근육량 늘리는 음식 3가지를 소개합니다. 1)콩 섭취 근육은 물론 신체의 모든 부위를 생성할 때 원료가 되는 성분이 단백질입니다. 많은 음식에 포함되어 있지만, 중요한 것은 양보다 단백질의 '질'입니다. 질좋은 단백질을 많이 섭취하면 만들어지는 근육도 튼튼해져 몸의 기능이 좋아집니다. 양질의 단백질을 함유하는 식재료는 두부 등 콩을 바탕으로 한 식품입니다. 콩은 양질의 단백질의 보고이며..

병아리콩 효능,영양성분 알아볼까요 '이집트콩'이라고도 불리는 병아리콩은 인도와 터키 요리에 많이 들어가는 재료입니다. 최근에는 국내에도 병아리콩캔 등이 출시되어, 카레와 스프, 샐러드 등에 이용하기 쉽게 되어 있습니다. 특별히 독특한 맛이 없어 먹기 편한 병아리콩 영양성분 중에는 식이섬유, 단백질 등이 다량 함유되어 있습니다. 1)비타민B 함유 병아리콩은 탄수화물 대사에 필요한 비타민B1 , 단백질 대사에 필요한 비타민B6 등, 비타민B군이 풍부하게 함유되어 있습니다. 신진대사를 상승시키는 것은 영양의 올바른 흡수에 관련되며, 건강한 몸 만들기에 빠뜨릴 수 없는 것입니다. 비타민B1은 강한 해독 작용이 있어 알콜 분해를 돕고, 간에 지방이 쌓이는 것을 막아 줍니다. 동시에 병아리콩은 칼륨의 함유량이 높기..

가바쌀 효능 알아볼까요 가바쌀이란 가바성분이 많이 들어가도록 개량한 쌀을 말합니다. 가바는 항당뇨,항비만에 효과적이라 알려진, 쌀눈에 함유된 영양소 중 하나인데요, 당뇨,고혈압과 같은 대사성 질환을 예방하고 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 뇌세포 대사 기능을 촉진해서 치매예방에도 효과적입니다. 가바쌀에는 흰 쌀보다 8배 더 많은 가바 성분이 들어있습니다. 연구결과에 의하면, 가바쌀이 체지방과 인슐린 농도를 저하시킨다고 합니다. 그리고 씻은 쌀을 불려 발아시켜두면 최대 15배 가바성분이 증가합니다.(36시간 발아) 뿐만 아니라 쌀이 발아하는 과정에서 인슐린 분비를 안정화시키는 지질성분이 발생한다는 논문도 발표되었습니다. 때문에 가바쌀은 밥을 지을 때 오래 불리는 것이 좋으며, 그 불린 물을 버리지 않고..

순무 효능,영양성분,부작용 알아볼까요 순무는 유럽이 원산지인 배추과의 한해살이풀로, 봄,가을이 제철인 붉은 채소입니다. 순무는 다른 채소보다 성장이 빨라 겨울과 여름에 각각 씨를 뿌려 일 년에 두 번 수확을 합니다. 이런 순무의 특성으로, 중국의 제갈량은 전쟁이 장기전으로 돌입할 기세를 보이면 순무를 심어 장기전에 대비했다고 합니다. 또한 저장성이 좋아 제철이 아닌 사시사철 섭취가 가능합니다. 순무 영양성분 은 90% 이상이 수분으로 구성되어 있으며, 잎에 무기질, 비타민류가 많으며. 뿌리에는 트립토판과 리진이 많습니다. 순무 영양성분 중 글루코시놀레이트는 항암작용이 있으며, 특히 폐암에 효과적입니다. 순무를 자르면 나오는 노란색 유액인 라핀은 세균,진균,기생충의 번식을 억제하는 효능이 있습니다. 동의보..

멍게 효능,영양성분 알아볼까요 멍게는 독특한 향과 맛으로 호불호가 갈리는 해산물이지만 영양이 풍부합니다. 멍게는 우렁쉥이라고도 불리는 해산물입니다. 자연산의 경우 얕은 바다의 바위에 붙어 살지만, 우리가 흔히 먹는 양식 멍게의 경우 동아줄에 멍게 포자를 붙여 3년간 키운다고 합니다. 바닷속에서 플랑크톤을 먹으며 살다보니 양식도 자연산과 크게 다르지 않습니다. 영어로는 바다물총(sea squirt)이라는 이름의 멍게는, 이름 그대로 뭍으로 올라오면 연신 물총을 쏩니다. 갓 잡아올린 멍게는 여러차례 세척을 거칩니다. 우리나라에서는 통영이 국내 멍게 생산의 70% 이상을 차지하고 있습니다. 멍게 효능 은 관절염에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 예전에는 멍게의 알맹이만 먹고 멍게 껍질은 애물단지 취급을 받아왔으..