피조개 효능,영양성분

피조개 효능,영양성분 알아볼까요

피조개 칼로리는 100g당 78칼로리로 지방 함량도 낮아 다이어트에 좋습니다.

피조개 제철은 12월~3월입니다.

피조개라는 이름은 살이 붉게 보여서 붙여진 이름입니다.

피조개를 고를 때는 선명한 붉은 색에 육질이 탄력있는 것이 좋은 피조개입니다.

피조개는 주로 회,초밥으로 먹으며 통조림으로 가공하기도 합니다

 

1)양질의 단백질 함유

피조개 영양성분 중에는 단백질이 풍부하게 들어 있습니다.

단백질은 근육과 혈액,피부,손발톱,장기 등을 만드는 데 중요한 역할을 하는 영양소입니다.

단백질이 부족하면 면역력이 저하되고, 여러 병에 걸리기 쉽습니다.

또한 에너지원으로서 이용되며, 산소,호르몬의 재료로도 쓰입니다

 

2)간기능 향상

피조개에는 타우린이 함유되어 있습니다. 타우린은 담즙산의 움직임을 도와 간기능을 회복시켜 피로회복을 돕습니다.

타우린은 혈압을 정상으로 유지하여 고혈압을 예방합니다.

또한 혈액중의 LDL콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어, 동맥경화, 심근경색 예방도 됩니다.

또 타우린은 간기능을 향상시켜 해독작용이 원활하게 이뤄지도록 합니다.

타우린에는 알콜을 분해하는 효소의 작용을 돕는 효능도 있습니다.

그리고 인슐린 분비를 촉진하여 혈당치를 낮춰 당뇨병을 예방합니다.

또한 피로물질인 젖산의 활동을 억제하여 피로가 쌓이는 것을 막는 효과도 있으며 치매도 예방합니다.

 

3)적혈구 생성

피조개에는 비타민B12가 함유되어 있습니다.

비타민B12는 조혈작용이 있어, 엽산과 함께 작용하여 적혈구를 만듭니다.

조혈작용에 의해 혈류량이 늘어 빈혈과 어지럼증을 예방합니다. 그외 비타민B12는 신경의 작용도 유지합니다.

 

4)빈혈 예방

피조개 효능 에는 빈혈을 예방하는 효능이 있습니다. 그것은 피조개에 철분이 함유되어 있기 때문입니다.

철분은 혈액의 주성분으로 빈혈을 예방합니다.

또한 산소를 운반하고 근육 수축을 돕고 에너지 생성을 돕는 작용을 합니다.