말차 효능,영양성분 알아볼까요

말차 효능,영양성분 알아볼까요

말차는 근래 들어 라떼와 파르페, 아이스크림 등으로 친근한 존재가 되었습니다.

세계적으로 인기가 높고 건강식품으로 소개되고 있습니다.

말차는 찻잎을 4~10미크론(밀가루 150미크론)의 매우 미세한 분말로 만든 것을 풀어 마시기 때문에 찻잎의 영양을 그대로 섭취할 수 있습니다.

1)말차의 장점

말차는 햇빛을 차단하여 키운 찻잎을 쪄서 건조시킨 후, 맷돌 등으로 갈아 분말형태로 만든 차입니다.

일반적으로 차잎은 우려낸 후에도 60%나 영양이 남아 있기 때문에, 그것을 버리는 것은 매우 아까운데요.

차잎에서 추출하는 다른 녹차와 달리, 말차는 가루를 물에 풀어 마시기 때문에 영양성분을 통째로 섭취할 수 있는 것이 장점입니다.

2)다이어트 효능

말차는 지방의 연소효율을 높이는 효능이 기대되고 있습니다.

말차 영양성분 중 폴리페놀인 카테킨과 탄닌, 카페인 등의 성분은 지방에 작용하는 효능이 있습니다.

카테킨과 탄닌의 효능은 지방의 연소효율 향상과 흡수 억제, 지방을 분해하는 효소의 작용을 높이는 효능이 있습니다. 

또한 카페인은 내장지방의 연소를 촉진합니다.

그리고 칼륨과, 다른 녹차에는 들어있지 않은 식이섬유도 말차에서 섭취할 수 있습니다. 

칼륨과 카페인에 의한 이뇨작용에 더해, 식이섬유도 변비를 해소하여 체내의 노폐물을 배출할 수 있어, 비만,부종에 도움이 됩니다.

3)신경안정,수면보조 효과

말차의 테아닌이라는 성분과 향기에 신경안정 효과가 있습니다.

테아닌은 말차의 맛성분의 일종으로, 홍차에는 없고 녹차에만 들어 있습니다.

테아닌의 효능은 부교감신경을 활성화시키고, 흥분과 긴장감을 진정시키는 작용이 있어 수면의 질이 향상됩니다.

또한 말차의 향기(디메틸설파이드)도 릴랙스작용이 있기 때문에 더 휴식효과가 높다고 말할 수 있습니다.

4)살균, 항균작용

카테킨과 탄닌은 말차의 쓴맛과 떫은맛의 성분으로 살균 및 항균작용이 있으며 세균의 증식을 억제하는 효능을 기대할 수 있습니다.

또한 카테킨에는 항생제가 잘 안듣는, 황색포도상구균이나 콜레라균 등의 번식을 억제하며 독감바이러스도 억제하는 효능이 있습니다.

5)안티에이징 효과

말차는 안티 에이징 효과도 탁월합니다.

말차는 미용과 건강유지에 효과적인 영양성분이 풍부하고 폴리페놀, 비타민C, 베타카로틴, 엽록소 등이 함유되어 있습니다.

각 영양성분에는 다양한 효능과 효과가 있지만, 특히 이들에게 공통되는 것이 항산화작용입니다.

항산화작용은 성인병과 암을 예방하고, 피부노화를 예방하는 효능도 있습니다.

특히 말차의 폴리페놀은 녹차의 2배라고 합니다.

6)말차 섭취시 주의점

말차 일일적정섭취량은 6g입니다.

식전에 마시면 지방,당분의 흡수를 억제합니다.

카페인이 들어 있으므로 취침 6시간 전에 섭취하는 것이 좋습니다.

지나치게 마시면 탄닌이 복통을 유발할 수 있습니다.