방랑자 여행견문록

마성의 반찬 풋마늘 볶음 풋마늘볶음 재료: /풋마늘400G/현미유 2큰술/ 꽃소금 1작은술/우둔살 200G/ 풋마늘 양념: 깨소금 1큰술/ 참기름 1큰술 소고기양념;진간장 1큰술반/ 설탕 1큰술/다진파 2큰술/다진마늘 1큰술/참기름 1큰술반/깨소금 1큰술/ 후추가루 약간 풋마늘볶음 만드는 방법 풋마늘 400G을 4-5CM로 잘라 준비한다. 풋마늘을 채 썬다 팬에현미유 2큰술을 두른다. 손질한 풋마늘 400G을 넣는다. 꽃소금 1작은 술을 넣는다 볶은 풋마늘을 넓은 접시에 담아 식힌다. 진간장 1큰술반/ 설탕 1큰술/ 다진파 2큰술/ 다진 마늘 1큰술/ 참기름 1큰술 반/ 깨소금 1큰술/ 후추가루 약간을 넣어 완성한다. 양념을 섞은 다음 고기를 버무린다. 달군팬에 양념한 소고기를 넣고 볶는다. 볼에 식힌 ..