방랑자 여행견문록

수박 고르는 법, 수박 종류 알아볼까요 수박은 달콤한 맛과 향으로 여름철 입맛을 잡아주는 식재료입니다. 아삭한 식감과 식욕을 자극하는 붉은 과육이 특징인데요. 국내에서 여름에 판매되는 수박의 양은 100만톤이 넘어, 여름 과일 판매율 1위를 자랑합니다. 세종과 영조 임금의 여름 수라상에 올랐으며, 동의보감에 수박은 '물이 많은 박'이라 하여, 그 효능은 '갈증과 더위로 인한 독을 없애준다'고 하였습니다. 예전에는 농약을 뿌린 후 반드시 수박을 먹었을 정도로 해독작용으로 유명합니다. 수박의 대표적인 성분은 시트룰린인데요, 시트룰린은 피를 맑게 하며 혈관을 확장하고 혈류를 개선하여 심혈관질환,동맥경화,수족냉증,붓기를 예방합니다. 또한 수박 영양성분 중에는 과일 중 비타민A가 가장 풍부하며, 토마토 항산화성분..