방랑자 여행견문록

보리새싹 효능,영양성분 알아볼까요 보리새싹이라 하면 "녹즙"을 떠올리는 사람이 대부분 아닐까 생각합니다. 쓴 맛이 적어 우유와 함께 녹즙을 만들면 섭취가 용이한 식재료입니다. 보리새싹 영양성분 중에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 변비와 다이어트 효과가 기대되고 있습니다. 또한 지방 대사를 촉진하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그 외 보리새싹에는 비타민과 미네랄 외에, SOD효소 등도 들어 있습니다. 1)철분과 비타민C 함유 보리새싹 영양성분 중에는 철분과 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 혈액을 만드는 데 필요한 필수 성분으로 빈혈을 예방하는 것으로 널리 알려져 있습니다. 그리고 비타민C는 철분의 흡수를 돕는 효능이 있습니다. 또한 보리새싹에는 엽록소가 들어 있는데, 이 엽..