방랑자 여행견문록

피조개 효능,영양성분 알아볼까요 피조개 칼로리는 100g당 78칼로리로 지방 함량도 낮아 다이어트에 좋습니다. 피조개 제철은 12월~3월입니다. 피조개라는 이름은 살이 붉게 보여서 붙여진 이름입니다. 피조개를 고를 때는 선명한 붉은 색에 육질이 탄력있는 것이 좋은 피조개입니다. 피조개는 주로 회,초밥으로 먹으며 통조림으로 가공하기도 합니다 1)양질의 단백질 함유 피조개 영양성분 중에는 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 단백질은 근육과 혈액,피부,손발톱,장기 등을 만드는 데 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 단백질이 부족하면 면역력이 저하되고, 여러 병에 걸리기 쉽습니다. 또한 에너지원으로서 이용되며, 산소,호르몬의 재료로도 쓰입니다 2)간기능 향상 피조개에는 타우린이 함유되어 있습니다. 타우린은 담즙산의..