방랑자 여행견문록

정어리 효능,영양성분 알아볼까요 1)혈액을 맑게, 성인병 예방 정어리는 등푸른생선의 하나로, 오메가3가 풍부합니다. 오메가3는 혈소판의 응집을 억제하고 LDL콜레스테롤/중성지방 저하, 혈압강하작용이 있습니다. 정어리는 100g 당 EPA함유량이 780mg으로 고함량에 속합니다. 정어리에 함유된 '정어리펩타이드'에도 혈압강하작용이 보고되고 있습니다. 정어리 효능 은 동맥경화,고혈압,뇌경색,심근경색을 예방하는 작용이 있습니다. 또 정어리 영양성분 중에는 나이아신,마그네슘,아르기닌 등 혈액순환을 돕는 여러 영양소가 들어 있습니다. 또한 정어리는 GI수치(당지수)가 40으로 낮고, 오메가3 역시 혈당치의 급상승을 억제하는 효과가 있어 당뇨병 예방도 됩니다. 2)빈혈,냉증 개선 정어리에는 철분이 풍부하여 철결핍성..