방랑자 여행견문록

피조아 효능,영양성분 알아볼까요 피조아는 구아바와 비슷한 생김새로 파인애플구아바나 구아바스틴으로 불리기도 하지만 구아바와는 관련없는 도금양과 속씨식물입니다. 단 맛과 신 맛이 조화로우며, 영양과 효능면에서도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 1)칼륨 함유 피조아에는 칼륨이 다량 함유되어 있습니다. 100g 당 172mg의 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨은 인체의 나트륨 양을 조절하여 불필요한 나트륨을 배출해주는 효능이 있습니다. 따라서 고혈압과 붓기의 예방, 개선 효과를 기대할 수 있습니다. 2)식이섬유 풍부 피조아에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 피조아에는 100g 당 6g의 식이섬유가 포함되어 있습니다. 식이섬유는 장내 환경을 건강하게 하고, 변비를 개선하며, 노폐물을 배출하여 디톡스, 다이어트..

찰보리 효능,영양성분 알아볼까요 찰보리는 겉보리의 일종인 강보리와 찰성의 쌀보리인 마산과맥을 교잡하여 육성한 겉보리입니다. 1978년 정부의 다수성 품종 육성정책에 의해 개발되었습니다. 찰보리는 성질이 찰지고 아밀로오스 함량이 아주 적습니다. 그리고 밥하는 데에 시간이 덜 걸리는 장점이 있으며, 흡수율이 높고 퍼짐성이 좋으며, 밥의 끈기가 좋고, 식어도 많이 굳어지지 않고 밥맛이 부드럽습니다. 그리고 다른 작물에 비해 병해충이 심하지 않아 농약을 살포하지 않고 재배할 수 있습니다. 1)변비해소, 면역력 향상 찰보리에는 베타글루칸이 쌀의 50배, 밀의 7배나 함유되어 있는데, 이 베타글루칸 성분은, 수용성의 식이섬유로 장내세균의 먹이가 되어, 장의 상태를 좋게하고 장내세균의 균형을 맞춰 변비를 개선합니다...

아마란스 효능,영양성분 알아볼까요 아마란스는 남미, 아프리카 등 폭넓은 지역에서 재배되는 슈퍼푸드입니다. 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 5,000년 전부터 재배되었던 일년생 비름과 식물로, '신이 내린 곡물'이라고도 불리는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 아마란스 영양성분 중에는 퀴노아보다 미네랄류가 풍부하게 들어 있습니다. 1)미네랄류가 풍부 아마란스는 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 칼슘,칼륨,마그네슘,인이 특히 많은데요. 칼륨은 체내의 여분의 나트륨,노폐물을 체외로 배출하여 고혈압, 붓기를 예방합니다. 칼슘,마그네슘,인은 뼈와 치아의 형성에 필요한 미네랄로서 골다공증을 예방합니다. 2)빈혈 예방 아마란스에는 첱분이 풍부합니다.그 양은 백미의 11배, 퀴노아의 2배에 해당합니다. 철분은 혈액의..