방랑자 여행견문록

고비 효능,영양성분 알아볼까요 산나물의 대표 중 하나인 고비. 옛부터 사랑받아 온 고비는 독특한 식감과 깊은 맛으로 높은 인기가 있습니다. 오늘은 고비 효능,영양성분에 대해 알려드릴께요 1)풍부한 식이섬유 - 변비 예방뿐만뿐 아니라, 해독 효과 고비 영양성분 중에는 변비 예방에 효과가 있는 식이섬유가 많이 들어 있습니다. 체내 찌꺼기와 함께 독소를 배출하는 식이섬유는 해독 효과와 암을 예방하는 성분이기도 합니다. 이 작용에 의해 비만과 성인병의 예방에도 도움이 됩니다. 또한 고비의 식이섬유는 불용성이기 때문에 수분과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 2) 엽산이 풍부 - 임산부 필수 영양소로 빈혈 예방에도 효과적 고비는 비타민B군의 하나인 엽산도 많이 함유하고 있습니다. 엽산은 임산부에게 필요한 영양소로, ..

올리브잎 효능,영양성분 알아볼까요 올리브는 열매와 오일이 인기지만, 실은 올리브잎에도 뛰어난 효능과 효과가 있습니다. 1)면역 세포 활성화 올리브잎 영양성분 중에는 올리유로핀이라는 올리브 고유의 폴리페놀이 들어 있습니다. 올리유로핀은 면역력을 높이고, 항균, 항바이러스 작용이 높은 것이 특징입니다. 따라서 독감과 감기 예방에 좋습니다. 또한 항산화효과, 안티에이징 효과가 있으며, 멜라닌의 생성을 억제하고 콜라겐 생성을 촉진하는 효능도 있습니다. 2)항바이러스 효과 올리브잎에 많이 함유되어있는 올리유로핀은 인체 내에서 엘레놀산으로 변합니다. 엘레놀산은 박테리아, 바이러스의 성장을 억제하는 효능이 있습니다. 모든 바이러스 및 세균성 감염에 효과를 발휘한다는 연구결과가 나와 있습니다. 또한 엘레놀산은 박테리아..

대추야자 효능,영양성분 알아볼까요 대추야자는 중동과 북아프리카의 야자과 식물로 그 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 영양가가 높아 예전에는 곡물보다 비쌌다고 합니다. 현재는 슈퍼푸드로 전세계에서 판매되고 있습니다. 대추야자는 단 맛이 강하여 견과류와 궁합이 좋습니다. 칼로리는 100g당 10칼로리입니다. 1)아연 - 대추야자 영양성분 중 아연은 신진대사를 향상하고, 면역력을 높이는 효능이 있습니다. 2)철분 - 전신에 산소를 운반하는 영양소로, 빈혈 개선과 예방 효능이 있습니다. 3)칼륨 - 과다섭취한 염분을 배출하는 효능이 있고, 고혈압의 예방 효과가 있습니다. 4)식이섬유 - 장내 환경을 깨끗하게 하고 유해 물질을 배출하는 효능이 있기 때문에, 피부트러블을 방지하고 다이어트 효과와 대장암 예방 등의 ..

복어 효능,영양성분 알아볼까요 복어는 복어과에 속하는 물고기의 총칭입니다. 고단백, 저칼로리로 콜라겐도 풍부한 식재료입니다. 테트로도톡신이라는 맹독이 함유되어 있으며, 이 독은 가열해도 사라지지 않습니다. 복어 칼로리는 100g당 85칼로리입니다. 복어 제철은 10월~3월입니다 1)콜라겐 함유로 피부미용효과 복어 영양성분 중에는 콜라겐이 풍부하며, 복어 껍질과 뼈 주위에 있는 젤라틴질 속에 함유되어 있습니다. 콜라겐은 기미, 주름을 방지하고, 탄력있는 피부를 만들어 주는 효능이 있으며, 노화를 예방합니다. 특히 복어에 함유된 콜라겐은 흡수율이 높은 해양성 콜라겐입니다. 2)타우린도 풍부 복어는 타우린도 함유하고 있습니다. 타우린은 아미노산의 하나로, 심장, 뇌, 폐 등 인간에게 중요한 장기에 들어 있는 ..